19 و 20 مهر ماه 97
تاریخچه استهبان: در گذشته، نام این شهر اصطهبانات بوده‌است. در آبان ۱۳۵۳ خورشیدی به نام کنونی آن، یعنی استهبان تغییر کرد. مردم این شهر، استهبان را صابونات نیز می‌نامند. استهبان واژه‌ای پهلوی از عبارت سته + بان، به معنای نگهبان شهر است.
محصولات کشاورزی: محصول اصلی کشاورزی این شهر انجیر و زعفران است. در منابع، به محصولات دیگری از جمله: گندم، حبوبات، پنبه، زیتون و میوه‌های دیگری همچون گردو، بادام و انار و انگور اشاره شده‌است. زعفران این شهر از نظر عطر و طعم زبانزد و دارای کیفیت منحصر به فردی است اما در بازار تجارت زعفران به علت نداشتن رنگ کافی، شناخته شده نمی‌باشد.شیره انگور گیری: قدمت پخت شيره انگور به كاشت آن مي‌رسد.
تهيه و پخت شيره انگور: در ابتدا انگورهاي كشمشي را از باغ می چینند. سپس در سبدهاي مخصوص حمل انگور، از باغ به خانه مي‌آورند.
انگورها را شسته در حوض مخصوص ريخته، روي آن با چكمه مي‌روند و به اصطلاح لگدكوب مي‌كنند تا كاملا آب انگور گرفته شود . آب انگور بدست آمده، از دريچه كوچک حوضچه خارج شده و در ظرفي جمع مي‌گردد .
سپس همه آب انگور را در ظرف‌هاي پلاستيكي ريخته، و به آن مقداري خاک رس مخصوص اضافه مي‌كنند و تا صبح فردا به آب انگور دست نمي‌زنند. دليل اضافه كردن خاک رس، شفافيت و به اصطلاح محلي جهت حلال شدن آب انگور مي‌باشد.
صبح روز بعد آب انگور زلال شده را، در ديگ‌هاي مخصوص شيره پزي ريخته و آن را روي كوره مي‌گذارند تا كاملا بجوشد. در حين جوشيدن آن را كاملا هم مي‌زنند تا نسوزد و هم شيره خوش‌رنگ گردد.
گزارش برنامه:
برگزار کنندگان برنامه:
هیات کوه نوردی و صعودهای ورزشی استهبان با همکاری شهرداری و شورای شهر استهبان.
شرکت کنندگان:
باشگاه ها و گروه های کوه نوردی شهرستان های استان فارس.
٢١ نفر از اعضای باشگاه کوه نوردی بامداد هم در این برنامه شرکت داشتند.
خلاصه برنامه:
۱-پذیرش برنامه ظهر پنج شنبه ساعت 15-12 روز ۱۹ مهر ماه.
۲-شروع مراسم کُرُش از ساعت ۱۵:۳۰ در منطقه سرآسیاب .
٣-صبح جمعه ۲۰ مهر ماه: صرف صبحانه. کوهپیمایی به منطقه چارچه از مسیرچشمه بک بک، باغ جوزا و استخر بخو. بازدید از کُرُش چارچه. مسیر بازگشت: لای تاریک، اسرخ پایین و چشمه قهری.
۴- طول مسیر پیمایش: ١٣کیلومتر
۵- تعداد نفرات شرکت کننده: ١٠۴ نفر
برای مشاهده سایر عکس ها کلیک کنید
اسامی شرکت کنندگان از باشگاه کوه نوردی بامداد:
فرزانه ژیانی. فیروزه میرحسینی. زهرابیگم توانگر. نغمه ابوقداره. مهری خسروانی اردکانی. گلنوش جمشیدی. صدیقه محمدی. مریم مولایی. سلیمه طارمی زاده. زینب مرادی. معصومه امیدی. مرضیه زارع. مریم رنجبر. مژگان شرفیان. نسرین رئیسی اردکانی. مریم محمدی. نداکیانی. فرشته شهریاری (سرپرست).
گزارش از: نسرین رئیسی